So schmeckt das Münsterland

Kann man das Münsterland eigentlich schmecken? Seit Mai 2006 lautet die Antwort eindeutig „Ja!“. Denn seitdem läuft die vom Kreis Steinfurt initiierte Aktion „Regionale Speisekarte – So schmeckt das Münsterland“, unter deren Dach sich münsterlandweit inzwischen zahlreiche Gastronomen der Region zusammengefunden haben.
 
Sie alle haben eines gemeinsam: Bei ihnen kommen vorrangig Zutaten aus dem Münsterland auf den Tisch. Ob knackiges Gemüse, taufrisches Obst oder deftige Würstchen aus der Hofschlachterei – all das kommt über den kurzen Weg vom Bauernhof nebenan frisch zubereitet auf den Tisch im Lieblingsrestaurant. Mindestens 50 Prozent der Zutaten eines Gerichts müssen aus der Region stammen, damit es den Sprung auf die „Regionale Speisekarte“ schafft.
 
Die Gastronomiebetriebe sind dabei nicht auf eine bestimmte Sparte beschränkt und reichen von rustikaler bis zu gehobener Küche. Die Speisekarte selbst präsentiert sich ebenso abwechslungsreich und wird den Jahreszeiten angepasst.
 
Weitere Informationen und eine Liste der teilnehmenden Restaurants finden Sie auf der Internetseite www.so-schmeckt-das-muensterland.de.